美しすぎる料理研究家・森崎友紀がダイエットのアドバイス、恋はダイエットの味方！

2013.05.14

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『体脂肪計タニタの社員食堂』
(C) 2013「体脂肪計タニタの社員食堂」製作委員会

大ベストセラーのレシピ本をもとにしたハートフルコメディ『体脂肪計タニタの社員食堂』。5月13日にシネマート六本木で行われたこの映画の試写会に、美しすぎる料理研究家・森崎友紀が登場し、ダイエットや美容についてのアドバイスも交えたトークを行った。

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健康機器メーカーのおデブ社員たちが、社運をかけたダイエットに取り組んでいく様子をコミカルに描き、主演・優香のおデブ姿も登場するなど見どころたっぷりな本作。劇中でも健康的なダイエットがテーマになっているが、管理栄養士でもある森崎は「1つのものを食べ続けるようなダイエット方法もありますが、必ずしも健康的とは言えない」と話し、栄養を考えた上でカロリーを減らしていくことが重要だと語った。

また、ダイエットについて「維持するのが難しく、それがダイエットの醍醐味なんです」と説明。旅館の朝食のような“一汁三菜”が理想で、「よく噛んでゆっくり食べることも大事。よく噛むと満腹中枢が刺激されるので、野菜や豆などの噛み応えがあるものから食べるといいと思います」と話していた。また、過度の油分は禁物だが「肌というのはある程度の油分は必要。あと、お肌に良い食べ物はビタミンE」と言い、オススメ食材としてアボカドやブタ肉を挙げていた。

劇中ではケーキ断ちをして苦悩する女子社員も登場するが「ダイエット中にもケーキは食べていいと思う」と意外な発言も。「ただ、ここで食べたら次の日は控えようとか、目標を設定して何かを達成したら自分へのご褒美に食べるみたいなアメとムチがいい」とアドバイス。とは言っても、「ダイエット中に食べるケーキだったら、かぼちゃのタルトや豆腐のチーズケーキとかの方がいいかもしれません」と低カロリーを心がけるよう付け加えた。

さらに、夜中の食事は御法度で、恋愛といった目標があるとダイエットが成功しやすいなど、専門家としての知識を織り交ぜたトークを展開。「最近は太っていないのに痩せようとする人が多いと思う。真面目な人ほど真剣に悩み過ぎて摂食障害などの症状を起こしてしまったりする」と注意を促した。

映画については「自分の実体験も重なり、栄養士が調理師と関わっていく過程がとても共感できて、ぼろぼろ泣きました」と語り、「本当に感動しました！内部事情も色々と見られると思うので、ぜひ楽しんでください」とアピールしていた。

『体脂肪計タニタの社員食堂』は5月25日より角川シネマ有楽町ほかにて全国公開される。